ウインナーは切り込みNG?「ずっと間違ってた…」食品メーカーが“おいしさ損ねる三箇条”を伝授

2024-05-04 17:30

シャウエッセンの“黄金の3分ボイル”【1】鍋いっぱいにお湯を沸かす。沸騰したら弱火にし、シャウエッセンを入れて 3 分間茹でる。これを「黄金の 3 分間ボイル」という。
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